Beschreibung
Wir laden Sie zu einer Erlebnisreise in unsere Familien-Ölmühle ein, die auf eine über 100-jährige Geschichte zurückblickt.
Die Tour gliedert sich in zwei Teile: Der erste Teil findet direkt in der Ölmühle statt, der zweite im Verkostungsraum.
Wir besichtigen gemeinsam alle Produktionsanlagen und erklären Ihnen deren Funktionsweise unter dem Aspekt der Qualitätsmaximierung. Dabei zeigen wir Ihnen die besten Praktiken für die richtige Lagerung von Olivenöl und sprechen über die verschiedenen Olivensorten, die die Abruzzen und insbesondere unsere Hügel von Teramo (Colline Teramane) prägen. Wir erklären Ihnen außerdem, wie wir die gesamte Produktionskette vom Baum bis zur Flasche lückenlos nachverfolgen – mit besonderem Fokus auf Transparenz und Terroir.
Anschließend wechseln wir von der Ölmühle in den Verkostungsraum, um verschiedene unserer selbst hergestellten Nativen Olivenöle Extra zu probieren. Während der Verkostung lernen Sie die Techniken des professionellen Verkostens kennen und erfahren, an welchen Merkmalen man ein erstklassiges Natives Olivenöl Extra erkennt. Gemeinsam teilen wir Aromen, Eindrücke und Emotionen…
Wir freuen uns auf einen interaktiven Austausch mit Ihnen! Meistens werden uns viele Fragen gestellt und wir lüften so manches Geheimnis, das mit traditionellen Mythen rund um das Olivenöl aufräumt. Es ist uns ein Vergnügen, all Ihre Fragen rund um die Welt des Olivenöls zu beantworten!
Wir hoffen, diese Erfahrung weckt Ihre Neugier, noch mehr über dieses wunderbare Lebensmittel zu erfahren, und inspiriert Sie zu einer gesunden Ernährung.
Das Erlebnis wird von erfahrenen Ölmüllern (Maestri d’Olio), professionellen Verkostern und Olivenöl-Sommeliers geleitet.
Wir freuen uns auf Sie!
