Tintoretto... i monocultivar

Olio extra vergine di oliva prodotto artigianalmente in Italia da sole olive locali monovarietali

“Tintoretto” è un olio extravergine d’oliva monocultivar ottenuto dalla spremitura a freddo e con procedimenti meccanici delle migliori varietà di olive locali, raccolte a mano al giusto grado di maturazione. In Italia si contano più di 500 varietà di olivo, questa biodiversità unica al mondo conferisce agli oli monovarietali una forte identità sensoriale.

Tintoretto Castiglionese

Olio Extravergine di oliva monocultivar Castiglionese. L’olivo “Castiglionese” ha una diffusione limitata ed è presente soprattutto nel comune di Castiglione Messer Raimondo dal quale la cultivar prende il nome. E’ una varietà locale delle sole zone limitrofe della vallata del fiume Fino, in provincia di Teramo. Pianta di particolare bellezza e buona vigoria ma bassa resa in olio. L’olio presenta ottime caratteristiche organolettiche e fruttato medio. Sapore delicato con note di amaro e piccante.

tabella tintoretto it

tintoretto bottiglia 250ml fronte  tintoretto bottiglia 250ml retro